Judul :
Avocado lime cheese cake
(Foto atas reality, foto bawah ekspektasi)
Moral story:
Jangan malas cari cetakan chesecake (ini krn sy malas, maafkan sy)
resep: (ini hasil modif dari yang udh ada)
bahan dasar:
1. butter +- 56gr , cair kan
2. tepung almonds 250gr(kalo sy campur lagi dengan pumpkin seeds giling kasar dan sun flower seeds giling kasar, pokoknya tetap di timbangan 250gr)
~campur jd satu , masukin dalam cetakan buat jd bahan dasar~
bahan isi A:
1. 150ml whipping cream
2. 1 saset gelatin (7gr),
(kalo sy pakai agar2 kurang keras, mungkin perlu di tambah sedikit, soal nya hasil punya saya mirip ice cream)
3 masak bahan A di atas api kecil sampai tercampur
bahan isi B:
1. avocado besar 1 (kalo sy uk kecil 2,5)
2. gula (buat perasa, boleh masukin 4-6 saset)
3. 300gr cream cheese
4. 200ml whipping cream
5. 2 limes (ambil juice ama kulit luar nya, jgn sampe kena putih yah, soal nya pahit putih nya)
~blender semua bahan sampe merata~
Campur bahan A+B, tuang ke bahan dasar yg udh dicetakan.
taro di kulkas min 3jam
demikian sodara2 perjalanan panjangku dalam rangka menghabiskan alpukat yang matang serempak.
malah ada yang terbuang. hiks~
Resep keto ini dipersembahkan oleh: https://www.facebook.com/susan.xie.58
