Kalalu ada tamu dirumah, saya lebih pilih menu dibawah ini. spesialisasi saya pada masakan-masakan ini
Kalau buat kue saya nyerah deh
Request tamu Iga balado pakai kentang,,baiklah kita tambahkan kentang untuk tamu
Intip-intip 100 gram daun singkong 7.2 gram karb
kg Iga super, potong potong menjadi 15
Cuci bersih
Didihkan air, masukan Iga, setelah Iga yang dimasukan tadi mendidih, tunggu 20 dalam keadaan mendidih, lalu matikan kompor
Setelah 40 menit nyalakan kompor kembali, dan setelah mendidih biarkan 20 menit.
Insya Allah empuk banget iganya
Lalu angkat dan tiriskan, goreng dalam api kecil, dan jangan lupa gunakan penutup wajan, karena iga kalau digoreng meledak-ledak, lalu tiriskan
Bahan-bahan yang diulek kasar
1/2 ons cabe merah
1 ons bawang merah
1/2 ons bawang putih
1 lembar sereh
***********************
2 buah tomat ukuran sedang, cuci bersih, iris-iris
3 lembar daun jeruk, cuci bersih
Minyak untuk menumis
Garam secukupnya
Tumis irisan tomat sampai layu, masukan semua bumbu yang diulek kasar, aduk,biarkan bau langu cabe hilang, masukan daun jeruk, dan garam.
Setelah wangi, matikan kompor, aduk dengan Iga yang sudah digoreng tadi
Selamat mencoba ya
Resep keto ini dipersembahkan oleh: https://web.facebook.com/liza.rsutadi
