Kemarin lusa, aku dapat resep keripik keju dari Mulyani Rudy Muin. Di resep itu, yang dipakai adalah keju prochiz.

Nah, aku lantas bikin percobaan atas 4 jenis keju yang berbeda :
1. Keju Brie (lingkaran biru)
2. Keju Cheddar (lingkaran merah)
3. Keju Gouda (lingkaran kuning)
4. Keju Monterey Jack (lingkaran hijau)

Caranya? 
Cuma iris-iris keju tipis-tipis, lalu susun di loyang, dinginkan di kulkas selama 48 jam agar kering. Lalu dipanggang 180 derajat celcius selama 15 menit (atau lebih)

Sudah. Siap dikonsumsi.

Catatan :
– keju brie itu lembek. Jadi sulit diiris tipis. So aku melakukan ini : kupotong agak tebal. Lalu dibiarkan di kulkas selama 24 jam. Lalu setelah besoknya agak kering, aku iris lagi menjadi lebih tipis lagi. Lalu masukkan ke loyang lagi, dinginkan selama 24 jam lagi.

– tingkat kekeringan setiap keju itu berbeda. Maka Keju Brie perlu dipanggang selama 20-25 menit. Maka sebaiknya memanggang 1 jenis keju dalam 1 loyang. Jangan seperti aku sekarang, sekaligus memanggang 4 jenis keju dalam 1 loyang. Akibatnya Cheddar dan Monterey Jack-nya agak gosong…! Hahahaa

INFO : 
Ke-4 keju ini memiliki cita rasa yang berbeda. Enak semua. Tapi aku paliiing suka keripik keju Brie & Monterey Jack. Surga banget rasanya…. 😍😍😍

Resep keto ini dipersembahkan oleh: https://web.facebook.com/profile.php?id=100017404159440

Categories: Snack Keto

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *