Keto Milles Crepes ala ‎Ame

Keto Milles Crepes

Setelah beberapa kali trials and errors akhirnya jadi juga ?

Resep nyusul ya setelah di icip2 ?

Edit :

Chocolate crepes ( trial 1 )
By Ame

Bahan dasar
4oz/114gr Cream cheese 
4 telor
1bks agar2 powder plain 
1/2sdt baking powder 
1sdt vanilla 
2-4sdm sweetener

Tambahan
1sdt cinnamon 
1sdt chocolate powder (lebihin klo mau lebih terasa coklat nya)

Frosting 
250-500ml heavy cream 
Sweetener (aku pake sugar powder 2sdm)
1tsp vanilla extract 
(Optional: bisa tambah Cream cheese)

Cara
Buat frosting dulu, mixer semua sampe kaku, masukkan dlm kulkas.

Mix semua bahan crepes + bahan tambahan pake blender
(Adonan cair)

Panggang di wajan pancake sampe habis.
Tunggu dingin, buat layer.
Crepes-frosting sampe habis.

Tips dari Chef Hangga
⁃ klo mau rapi layernya, layerinnya pake springform pan biar ndak goyang2
⁃ Pake wajan yg lebih besar saat manggang trus bisa potong pake ring yg lebih kecil biar bisa rapi.

NOTE 
⁃ base ini bisa di pake buat savory crepes juga. Kurangin sweetener tambahin keju. 
⁃ Utk yg tambahan silahkan di kreasikan masing2 
⁃ Rasa : karena memang belum pernah makan versi karbo, so .. ini sdh ok menurut ku. ?
⁃ Teksture : kayak dutch pancake. ? (finally ?)
⁃ Disajikan di suhu ruangan.

Resep keto ini dipersembahkan oleh: https://www.facebook.com/ummefita