Keto Milles Crepes
Setelah beberapa kali trials and errors akhirnya jadi juga 😁
Resep nyusul ya setelah di icip2 😅
Edit :
Chocolate crepes ( trial 1 )
By Ame
Bahan dasar
4oz/114gr Cream cheese
4 telor
1bks agar2 powder plain
1/2sdt baking powder
1sdt vanilla
2-4sdm sweetener
Tambahan
1sdt cinnamon
1sdt chocolate powder (lebihin klo mau lebih terasa coklat nya)
Frosting
250-500ml heavy cream
Sweetener (aku pake sugar powder 2sdm)
1tsp vanilla extract
(Optional: bisa tambah Cream cheese)
Cara
Buat frosting dulu, mixer semua sampe kaku, masukkan dlm kulkas.
Mix semua bahan crepes + bahan tambahan pake blender
(Adonan cair)
Panggang di wajan pancake sampe habis.
Tunggu dingin, buat layer.
Crepes-frosting sampe habis.
Tips dari Chef Hangga
⁃ klo mau rapi layernya, layerinnya pake springform pan biar ndak goyang2
⁃ Pake wajan yg lebih besar saat manggang trus bisa potong pake ring yg lebih kecil biar bisa rapi.
NOTE
⁃ base ini bisa di pake buat savory crepes juga. Kurangin sweetener tambahin keju.
⁃ Utk yg tambahan silahkan di kreasikan masing2
⁃ Rasa : karena memang belum pernah makan versi karbo, so .. ini sdh ok menurut ku. 😅
⁃ Teksture : kayak dutch pancake. 😋 (finally 💃)
⁃ Disajikan di suhu ruangan.
Resep keto ini dipersembahkan oleh: https://www.facebook.com/ummefita
