First attempt dan langsung berhasil (tumben) ?
Keto Strawberry Cheesecake super endess ini bisa jadi temen ngopi yg aduhai.. ?

Keto Strawberry Cheesecake
Bahan :

Shortbread Cookie Crust:
140g Tepung Almond
40g Erythritol
56g Melted Salted Butter
1 Sdt Vanilla Extract
1bh Telur

Cheesecake Filling:
680g Cream Cheese
125g Erythritol
2bh Telur
1/4 Lemon (Lemon Juice)
1 Sdt Vanilla Extract

Home made Keto Strawberry Jam 
Bahan :
Strawberry, Pasta Strawberry, Vanilla Exstract, Lemon Juice, Pemanis Sucralose, Himsalt.

INSTRUCTIONS
Letakkan Telur dan Cream Cheese up to room temperature.
Preheat Oven 150*c

MAKING THE CRUST :
1. Campur semua bahan kering dalam satu wadah, aduk rata. 
2. Masukkan bahan basah lalu aduk menggunakan spatula sampai adonan tercampur rata.
3. Olesi loyang dgn butter, masukkan adonan dan tekan merata dgn spatula didasar loyang. Bake sekitar 15menit/sampai adonan setengah matang.

MAKING THE FILLING :
1. Mixer Cream Cheese, Lemon Juice, Vanilla Extract dan Telur.
2. Masukkan Telur satu persatu, ketika adonan sudah tercampur rata, baru masukkan telur kedua dan aduk rata kembali.
3. Masukkan adonan filling ke dlm loyang diatas adonan crust, ratakan menggunakan spatula.
4. Siram selai strawberry on top, lalu aduk menggunakan garpu membentuk lingkaran acak.
5. Naikkan suhu oven menjadi 200*c dan bake around 35mnts.
6. When its done baking, olesi kembali sisa selai strawberry diatas adonan sampai permukaan adonan rata tercover selai.
7. Setelah dingin, tutup loyang cheesecake dgn almunium foil dan masukkan ke kulkas minimal 5jam sebelum bisa di potong dan dinikmati.

Selamat Mencoba 

Resep keto ini dipersembahkan oleh: https://www.facebook.com/dewi.kusuma.92


0 Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *