Saturday’s Night Baking

Mau lebih popular #tea-set Ayam jago terserah deh…, yang penting saya mau sharing lagi masakan

#FaseKonsol
#FaseMaintenance

Low Carbs Ciabatta Beef Bacon Sandwich

Bikinnya memang rada ribet (two steps dough), pake acara di tinggalin jalan-jalan dulu, tapi alhamdulillah rasanya cukup memuaskan…

ingredientnya 10 macam
12 sdm tepung almond
3 sdm psylium husk
1 sdt himsalt
130 ml air hangat
1 sachet ragi instant
2 butir telur ayam

filling
150 gr beef bacon
1 butir Tomat segar
30 gr Saus bolognaise
60 gr Kraft Quick melt (pakai mozarella akan lebih enak)

Step 1 dough
tuangkan 5 gr ragi instant ke dalam 30 ml air hangat, tunggu sampai mengembang berbuih (kalau tidak berbuih tukar ragi instantnya), setelh itu masukkan tepung almond yang sudah diaduk dengan1 sdm pyllium husk dan garam, tutup dan biarkan mengembang kurang lebih 2 jam

Step 2 dough
tuangkan air hangat 100ml kedalam tempat yang agak besar lalu masukkan sisa ragi instant semuanya (~6grm) tunggu sampai berbuih, lalu masukan step 1dough dan aduk rata; kemudian masukkan tepung almond yang sudah dicampur dengan psyllium husk dan garam. Kocok telor hingga mengembang lalu tuangkan kedalam adonan
aduk rata; tutup dengan plastik wrap atau kain dan diamkan kurang lebih 1jam.

Siapkan oven 150 derajat celcius,

Setelah 1 jam bagi adonan menjadi dua bagian dan bentuk sesuai selera (saya buat persegi kira-kira 18×8 cm) letakkan diatas loyang dan panggang hingga kecoklatan.
Angkat dan iris dengan pisau, lalu isi dengan saus bolognaise, beef bacon, keju dan tomat
panggang lagi kurang lebih 10 menit

Angkat, potong…dan….

Dinikmati sama yang sedang merayakan Hari Ulang Tahunnya
Happy MIlad Mas Budi Susanto
barakallah fii umrik

 — bersama Budi Susanto.

Resep keto ini dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/ferry.alayn?hc_ref=ARTBmqtiamvf7dAmHvTvFmp9UMbC0DjsB3pwAt39C4lGJgRl8Pcu_ETsRIagUQnC-dk&fref=nf


0 Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *