Assalamualaikum…. Selamat sore semua… Saya newbie yang ingin terus belajar dan membulatkan tekad untuk menjalani ketofastosis sebagai Gaya Hidup. Bukan demi semata-mata turun berat badan.
Karena SEHAT itu kebutuhan dan keharusan…
Pelan pelan tapi konsisten insyaallah saya yakin bisa mengikuti jejak para senior disini…
Oh ya saya dapat resep Pizza keto dari teman fb mba Sukma Dewi
Jika ada yg kurang tepat dgn bahan nya saya mohon masukannya… Karena saya masih belajar… Semoga bermanfaat
KETOFY TUNA PIZZA
by sukma tjandra dewi
Biang:
1 sdm ketobetic cake flour
50 ml air
Adonan
50 gr ketobetic cake flour
1/3 sdt ragi
1 butir telur ukuran kecil
1 sdt butter
1/2 sdt garam
Air secukupnya saja
Topping
Tuna pedas *lihat resepnya di albumku ya
Telur puyuh
Bawang bombay iris bulat
Daun bawang iris
Keju cheddar, parut
CARA:
– masak bahan biang sampai kental, lalu panas-panas tuang ke tepung, aduk dengan sendok kayu/spatula sampai hangat dan bisa dipegang tangan,
– masukkan ragi dan telur, ulen rata
– masukkan air secukupnya, jika adonan terlalu kering
– masukkan garam dan butter, ulen rata
– cetak/ratakan diloyang yang sudah dioles mentega
– tusuk-tusuk dengan garpu, proofing 15 menit
– susun bahan topping diatasnya, taburi dengan keju parut, proofing lagi 15 menit
– oven di suhu 180°c sampai matang (saya tadi panggang menggunakan kukusan tebal, 30 menit api sedang cenderung kecil)
SELAMAT MENCOBA
NOTE
*pada resep tuna/tongkol pedas, gula, saos sambal di skip ya ( khusus untuk yang keto/low carbo)
Dipersembahkan oleh : https://web.facebook.com/profile.php?id=100011286721998&fref=gs&dti=119735115075073&hc_location=group_dialog
0 Comments