Masak Apa Hari ini Beb?
Cobain masak Ayam Lada Hitam yuk.. Gampang membuatnya, Endolita hasilnya ❤️

AYAM LADA HITAM
Bahan :
1/2kg Daging Ayam
Paha/Dada Boneless Potong Dadu
(Besaran sesuai selera)
3 Siung Bawang Putih
(Cincang Halus)
1/2Bh Bawang Bombay Besar
(Iris Kotak)
Paprika Merah + Hijau
(Iris Kotak) Paprika bisa diganti Cabe Besar.

Bumbu Saus :
2sdm Kecap Manis Tropicana
1sdm Kecap Asin/Soy Sauce
1sdm Kecap Inggris
1sdm Saus Tiram
1sdm Minyak Wijen
Penyedap
Himsalt

Marinade Sauce:
3siung Bwg Putih (haluskan)
Atau 1sdt Garlic Powder
1sdt Merica Hitam
(Tumbuk Kasar)
2sdm Kecap Asin
2sdm Kecap Inggris
2sdm Saus Tiram
1sdm Minyak Wijen
Himsalt

Cara Membuat :
Marinade Ayam dgn Saus Marinade, tempatkan dlm wadah tertutup, masukkan kulkas minimal 1 jam, kalau bisa semalaman, saus akan lebih meresap.
Panaskan Minyak Kelapa, masukkan Bawang Putih, tumis sampai wangi, lalu masukkan Ayam yg sdh di marinade tadi, tutup penggorengan biarkan sampai air ayam setengah kering.
Masukkan semua Bumbu Saus, koreksi rasa, terakhir masukkan Bawang Bombay dan Paprika, oseng sebentar dan angkat.

Tips :
– Daging paha ayam lebih enak dan berlemak dibanding dada.
– Paprika dan Bawang Bombay masuk terakhir agar tetap renyah ketika disajikan.
– Garam secukupnya saja karna sdh menggunakan Kecap Asin
– Bila suka, tambahkan 2sdm Shiaoxing Sauce ketika menumis utk menambah cita rasa.

Happy Cooking 

Resep keto ini dipersembahkan oleh: https://www.facebook.com/dewi.kusuma.92


0 Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *