Gulai Ikan Gindara ala Irma

Gulai ikan gindara…

Bahan:
– 1 btr baput
– 3 btr bamer
– 1 cm jahe
– 2 cm kunyit
– salam sereh
-kemiri n ketumbar
– santan (kara)
– air secukupnya
-m. Goreng tuk menumis
– cabe kalo suka n rawit
– ikan gindara kurleb 3 ons

Cara:
haluskan semua bumbu kecuali salam sereh dan minyak, air
Tumis bumbu halus kemudian masukan air dan santannya..
kasih bumbu spt biasa sesuai selera ..tanpa gula ya..?
ikan gindaranya dipotong kotak2 ..
kemudian masukkan ke dlm bumbu yg sdh ditumis dan diberi santan td..
biarkan dan aduk ..sampai matang..icip2 ..jd dehhh..