Konyaku Udang Goreng Pedas
punya konyaku udah lama blm d masak pas hujan gini pengen mkn yg anget2 pedes buat refil jadilah masak ini ternyata enak juga ngilangin kangen mkn kwetiau
Bahan :
- konyaku (potong mirip kwetiau) cuci air panas rendam sebentar tiriskan
- cuci kupas udang 1/4 kg pisah kepalanya untuk rebusan kaldu udang 3
- Sayur sawi & daun bawang (untuk induksi jgn pakai)
- bumbu : bwng merah 3 siung,putih2 siung,kemiri 2 btr goreng dulu baru haluskan bersama cabe merah cabe rawit sesuai selera tambah garam himalaya & merica bubuk
- telur dua butirĀ
- kecap manis tropicana slim
- minyak kelapa ( barco) untuk menumis
Cara buat : Tumis bumbu yg sudah dihaluskan dengan mi yak kelapa hingga harum masukan udang masak hingga berwarna orange masukan telur aduk 2 tambahkan sedikit air kaldu udang masukan konyaku tunggu dan beri kecap tropicana secukupnya tunggu sampai airnya aga menyusut masukan sayuran dan daun bawang (untuk induksi skip ) tunggu hingga daun aga layu dan siap dihidangkan
menu keto ini dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/chitra.nursari
0 Comments