Masya Allah….asli enak nih…👌kayak lasagna non keto. Jadi satu loyang loaf bisa buat semingguan 😀
Buat yukk..resep dpt dari IG @resepketogenik
LASAGNA KETO
Bahan A
300 gr daging sapi giling
100 gr jamur kancing
3 buah tomat apel matang
½ sdm himsalt
1 sdm italian herb
4 siung bawang putih
1 sdt lada hitam
200 cc air
2 sdm olive oil / minyak kelapa
Pasta, bahan B :
50 g tepung keto
25 g tepung almond
6 sdm whip cream cair
1 butir telur
100 cc air
Bechamel souce, bahan C:
250 g cream cheese merk Yummy
250 ml whipcream cair
Topping :
1 blok cheedar
250 g mozzarella/ cheeze melted
Cara Membuatnya:
1. Bahan A, Blender tomat, bawang putih dengan air 200 cc. Tumis dgn minyak kelapa / olive oil tomat yang sudah di blender bersama daging, jamur, italian herb, himsalt & lada hitam. Aduk² merata, masak sampai asat/kering. Sisihkan
2. Bahan B pasta, campurkan semua bahan dalam satu wadah kocok semua sampai rata, panaskan teflon dengan 20 gr butter atau 3 sdm minyak kelapa, Tuang adonan dalam teflon panas, adonan bisa menjadi 3 layer
3. Bechamel sauce bahan C, masukan whipcream dan creamcheese, aduk sampai mendidih.
4. Siapkan loyang loaf atau loyang persegi. Tata awal daging terlebih dahulu
5. Taruh bechamel sauce diatas daging
6. Taburkan chedar parut
7. Taruh pasta
8. Taruh kembali daging diatas pasta, kemudian bechamel sauce
9. Terakhir taburkan mozarella dan chedar
10. Panaskan oven 200 c, setelah panas di panggang selama 15-20 menit sampai kejunya melted dan coklat kekuningan. (Sesuaikan suhunya sgn oven masing² yaa)
11. Siap di hidangkan
Resep keto ini dipersembahkan oleh: https://www.facebook.com/Atik.M.Kusuma
