Ada yang ngidam mi ayam bakso, katanya udah lama gak makan mi2an, 
baiklah nak gak usah jajan ya.. kita mainkan resep mi ayam keto dgn shirataki nyomot dr blognya mbo Ketut Mahendri
Thanks a lot mbo Ketut

Mi Ayam Bakso Special Keto
(fase konsol up)

Bahan :
2 bungkus shirataki mie
Bakso Keto
Daun sawi / bokchoy

Ayam topping :
250g ayam bagian dada dan paha
3 siung bawang putih cincang
2-3 lembar daun bawang cincang
2 sdm minyak goreng
2 sdm kecap asin
1 sdm kecap ikan
1/2 sdm minyak wijen
Jamur kaleng bila suka
Air secukupnya
1 sdm kecap manis Tropikana Slim

Kuah :
Tulang ayam
1 sdm minyak bawang
1 sdm garam
1 sdt lada
1 lt air

Minyak bawang :
3 siung bawang putih cincang
2-3 lembar daun bawang
10 sdm minyak goreng

Bumbu mie :
1 sdm minyak bawang
2 sdm kecap asin
1 sdm kecap ikan
1 sdt lada
1/4 sdm kecap manis Tropikana Slim

Cara memasak :

Ayam topping :
Potong kotak kecil daging ayam.
Panaskan minyak, masukkan terlebih dahulu daun bawang, setelah berubah warna masukkan bawang putih cincang, goreng sampai harum.
Masukkan potongan ayam, tumis sampai berubah warna.
Masukkan kecap asin, kecap ikan, minyak wijen, jamur kaleng bila suka dan air secukupnya. Masak sampai sisa air sedikit.
Terakhir masukkan kecap manis Tropikana Slim, angkat, sisihkan.

Kuah :
Rebus tulang ayam sampai matang.
Masukkan minyak bawang, garam dan lada. Angkat, sisihkan.

Minyak bawang :
Panaskan minyak, goreng terlebih dahulu daun bawang sampai berubah warna.
Kemudian masukkan bawang putih cincang, goreng sampai berubah warna.
Angkat minyak beserta bawangnya, sisihkan.

Mie :
Siapkan bumbu mie (minyak bawang, kecap asin, kecap ikan, lada, kecap manis Tropikana Slim) dalam 1 wadah, aduk rata.
Cuci bersih mie shirataki, rebus selama 5-10 menit, angkat.
Masukkan mie shirataki ke bumbu mie, aduk rata.
Hidangkan mie dengan menaburkan toping ayam, bakso, sayur bhokcoy rebus, daun bawang iris beserta kuah kaldu.
Jangan lupa tambah sambal saos keto.. yummy

Beneran mi ayam ini gak kalah sama mi ayam normal, buktinya suami & anak2 gak ada yg protes malah order minta dibikinin lagi utk minggu depan ?

NB: bakso ketonya saya beli di mba Nurha Ibunya Caesar, blm bisa buat sendiri.. enaaak bgt, ada polos, urat, isi keju, isi telur puyuh

Happy Tummy Healthy Life!!

Resep keto ini dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/evanitaw.shanti?fref=gs&hc_ref=ARSeBbDrE75rKHMZ94yV-hnvz8KhaCV6f3CkiZDP7zCGZgk7d9nwqOfZioVYjjFYFXU&dti=119735115075073&hc_location=group


0 Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *