Weekend tlah usai,waktunya masuk dapur lagi, yuk masak.
Daging lulur dalam dikombinasi dengan rumput laut yang banyak mengandung mineral dan disajikan sebagai salad.Yummy
Salad Daging Rumput Laut
Bahan
200 gram Daging lulur dalam potong tipis tipis
Satu genggam rumput laut kering
1 buah tomat
2 sdm minyak bawang
1/2 sdt biji wijen
1 sdm taoge buang ekornya
Swdikit chili flakes buat taburan
Bumbu perendam daging
1 sdm Kecap ikan/kecap asin
1/2 sdm kecap jamur
Merica hitam
1 sdm minyak wijen
Dressing
1 buah lemon
1,5 sdm kecap ikan
1 buah sereh, ambil bagian dalam berwarna putih cincang
1 bawang putih cincang
2 sdm olive oil
1-2 sachet pemanis
1 cabe rawit ,cincang halus.
Cara membuat
Rendam rumput laut kering selama kurleb 10 menit atau sampai lunak dan mekar. Kemudian cuci peras dan tiriskan. Sobek sobek jadi kecil supaya mudah dimakan.
Rendam daging dalam bumbu perendam, selama min 1 jam
Panaskan wajan, beri 2 sdm minyak bawang, lalu tumis daging sampai matang.
Siapkan mangkok, masukkan daging tumis, rumput laut, taoge. Beri dressing, aduk sampai rata.
Taburi wijen dan chili flakes (cabe kasar kering)
Siap disajikan
Resep keto ini dipersembahkan oleh: https://www.facebook.com/rini.handayani.75286100?fref=gc&dti=387794234902566
0 Comments