SEBLAK ALA KETO
Bahan :
1 kg ceker ayam, direbus di api kecil selama 2 jam shg empuk, sisihkan.
1/2 kg sayap ayam.
1 ikat sawi (saya pakai horenso), potong2.
segenggam irisan kol (saya nggak pakai)
2 telur diorak-arik.
3 lembar daun jeruk, iris tipis2
Bumbu :
garam himalaya
royco rasa ayam
kecap manis tropikana slim (saya nggak pakai)
gula diabetasol (saya nggak pakai)
10 cabai rawit, potong2 (saya nggak pakai)
Bumbu Halus :
7 butir bawang putih
1 jempol kencur
banyak cabai merah (saya pakai 5 cabe merah)
5 butir kemiri
CARA MASAK :
– Haluskan bumbu, tumis sampai harum.
– Masukkan irisan tipis daun jeruk.
– Tambahkan 3-5 gelas air kaldu hasil rebusan ceker.
– Masukkan telur orak-arik, ceker dan sayap.
– Masak sampai sayap ayam matang
– Masukkan sayuran (sawi/horenso)
– Masukkan cabe rawit (saya nggak pakai)
– Bumbui gula diabetasol (saya nggak pakai)
– Bumbui dgn kecap tropikana slim (saya nggak pakai)
– Bumbui garam, dan royco rasa ayam.
Dimakan dengan krecek sapi.
*resep oleh Niken Ayu,
*recook by Anesha Muhtar
kebetulan saya nggak suka nuansa rasa manis. jadi kecap dan gula nggak saya masukkan.
rasa masakan ini gurih, asin, pedas sedang, segar. wangi bawangnya kuat.
Resep keto ini dipersembahkan oleh: https://www.facebook.com/profile.php?id=100008247790536&fref=gs&hc_ref=ARQbE9japIJQH-Ou_8HSW-yx2RayUGijflYu2Zf8dqrQdfd_jOzAiS8v_YMeAkNgRuY&dti=387794234902566&hc_location=group
0 Comments