Kimchi ala Rudi Windarto

KIMCHI… Bahan yg dibutuhkan : Sawi putih 2kg Daun bawang 3btg Kucai 1 ikat Bawang Bombay 1pcs Lobak putih (saya pakai Wortel) 50gr Garam Blender halus : Udang rebon 100gr Cabe merah besar (buang biji) 15pcs Bawang putih 6pcs Langkah pertama adalah memfermentasikan Sawi putih dengan ditaburi garam sampai layu/matang Read more…