Tongkol Masak Woku by mbaiyya
Bahan-bahan
200 gr tongkol pindang
1 ikat kemangi
2 batang daun bawang
1 tomat besar, iris dadu
1 batang serai, geprek
5 cabe rawit (sesuai selera)
4 lembar daun jeruk
1 sdm jeruk nipis
secukupnya air
garam, penyedap
Bumbu halus:
5 bawang merah
3 bawang putih
3 cabe merah
4 butir kemiri
3 cm jahe
2 cm kunyit
2 cm lengkuas
Langkah
Tumis semua bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga wangi. Tambahkan air.
Masukkan ikan tongkol dan cabe rawit. Tambahkan garam dan penyedap sesuai selera. Masak hingga mendidih/ikan matang.
Beri perasan air jeruk nipis. Koreksi rasa.
Masukkan daun bawang. Matikan api.
Masukkan daun kemangi yg sudah dipisahkan dr batangnya.
Resep keto ini dipersembahkan oleh: https://www.facebook.com/vela.sheren?fref=gs&hc_ref=ARS5WV7Pw6TZ_gIE4waMWdsT8mRpFGrYq8DV31Qkjdd9hiUlpYZ7FgaSxnWiJK3odnM&dti=387794234902566&hc_location=group
0 Comments