Klappertart Keto ala Mayke

RESEP

Bahan A:

150gr cream cheese (aq anchor)

100ml air putih

70ml whip cream (aq anchor)

Sejumput Himalayan Salt

3gr sweetener (sesuai selera)

1/2sdt nutrijell plain

Bahan B:

2 butir telur

1 kutel

Vanilla bbk

Rhum (optional)

Bahan C:

1 putel, kocok hingga soft peak

Isi: Kelapa KW

CARANYA:

_________________________________

Aduk bahan A, panaskan dalam panci kecil. Hingga cream cheese meleleh dan larut sempurna. Matikan api. Diam kan hingga hangat.

Aduk menggunakan whisk bahan B, lalu campur ke adonan A.

Masukkan kelapa KW beserta adonan ke dalam wadal aluminium foil.

Tambahkan maringue diatas adonan dan taburi dgn bubuk kayu manis.

Oven dgn suhu 200°C ABM (Au Bain Marie)

Selama 15 menit.

Setelah matang diinginkan dan simpan dalam kulkas. Di sajikan dingin lebih maknyuss *Sebelum dimakan bisa di taburi almond slice yg sdh di sangrai… Mantul!

Resep keto ini dipersembahkan oleh: https://www.facebook.com/mayke.mayke.5492