Combro Keto ala Resti Wardani

Siapkan dulu isiannya: uleg halus bawang putih,bawang merah,cabe rawit.

Siapkan minyak,masukkan bumbu uleg,salam,serai,laos tumis sampai harum lalu masukkan tuna yg sudah ditiriskan air garamnya,tambahkan lada bubuk dan tambakan penyedap rasa, tumis sampai matang lalu tambahkan daun kemangi,sisihkan

Untuk kulit: campur semua bahan sampai bisa dibentuk,tambahkan potongan daun bawang.

Ambil adonan kulit,pipihkan lalu isi dengan tumisan tuna pedas.

Masukkan dalam teflon tanpa minyak…diulang sampai selesai semua adonan baru api dinyalakan,bolak balik agar tidak gosong

Sesudah setengah matang semua,taruh dalam wadah…bila mau dimakan baru digoreng lagi…menggorengnya tidak boleh lama karena cepat gosong