Bakso Keto made by me, nyontek resep dari mbah google. 

Bahan2: 
1. Daging Sapi giling 500 gr
2. Telur 2 butir 
3. Bawang putih 4 siung (goreng)
4. Merica 1 sdm
5. Garam secukupnya 
6. Penyedap rasa sapi 1 bungkus 

bahan kuah:
1. 1 buah tulang kaki sapi / tulang iga 
2. Sandung lamur 250 gr.

Cara membuat: 
1. Giling menggunakan food processor daging giling dan bawang putih (kalau beli di supermarket biasanya ga terlalu lembut dagingnya jadi harua dihalusin lagi)
2. Siapkan wadah, masukkan daging, telur, merica, garam, penyedap rasa, aduk menggunakan tangan sampai kalis. Bentuk sesuai selera atau isi dengan telur/keju/cabe rawit. (tadi di kulkas kebetulan ada telur puyuh, jadi saya isi telur puyuh).
3. Didihkan air, lalu masukkan bakso yg sudah dibentuk, biarkan sampai mengapung, stlh itu baru angkat. 

Kuah Bakso: 
1. Rebus tulang kaki sapi/tulang iga/sandung lamur untuk kaldunya sampai empuk.
2. Masukan lada bubuk 1 sdm
3. Masukkan garam secukupnya,
4. Masukkan penyedap rasa sapi. 
5. Koreksi rasa. 
6. Masukkan bakso yg sdh dimasak tadi, biarkan sampai baksp mengapung. 
7. Siap dinikmati… Selamat mencoba… 

Resep keto ini dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/nita.kanianti?fref=gs&dti=119735115075073&hc_location=group_dialog


0 Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *