Namanya bolcis pandan, sudah melewati beberapa kali trial and error, demi mendapatkan si empuk nan harum menggoda… One slice is never enough
Bahan :
2 bks nutrijel tanpa rasa
3 bks agar tanpa warna
5 bks diabetasol
1 sdt sp/tbm/ovalet
1/2 sdt baking soda
5 btr telur
Sejumput garam
100 ml minyak
25 ml santan kental
Pasta pandan secukupnya
Keju parut untuk hiasan
Cara :
Campur minyak, santan dan pasta pandan, aduk lalu sisihkan.
Dalam wadah lain, kocok telur, nutrijel, agar bubuk, sp, garam Dan diabetasol, mixer dari speed rendah ke tinggi, sampai mengembang dan kaku.
Kecilkan speed mixer lalu masukkan baking soda, kocok sebentar saja, asal rata, matikan mixer.
Lalu tuangkan campuran minyak sedikit demi sedikit sambil diaduk balik menggunakan spatula secara perlahan hingga tercampur rata dan adonan menjadi homogen.
Taung kedalam loyang yang sudah dialasi kertas roti, bawahnya saja, dinding loyang tak perlu pake kertas, taburi parutan keju lalu panggang dengan suhu 160°c selama 35m.
Note :
Saya menggunakan loyang bulat diameter 18, tinggi 6
Untuk keju parut sebagai hiasan, boleh ditabur saat akan dipanggang atau ditabur setelah matang, tapiiiiii menurut saya lebih enak sebelum dipanggang, kejunya ikutan kepanggang jadi haruuuuummm.
Oke teman2 …happy baking ya, semoga berhasil
Menjalankan kf lalu mendapatkan bonus langsing itu sudah biasa.
Menciptakan hal hal baru yang bermanfaat untuk orang banyak lalu berbagi ilmu, itu baru luar biasa.
Alhamdulillahilladzi bini’matihi tatimmush shaalihaat.
Resep keto ini dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/rita.zulkarnain.9?fref=gs&dti=119735115075073&hc_location=group_dialog
0 Comments