Sudah lama ingin membuat Lapis legit tapi maju mundur cantik, karena ga tahan sama kutel yg luarbiasa banyaknya…alhamdulillah iseng uplek2 resep akhirnya jadi juga deh tapi saya mencoba dgn kutel sedikit…jadilah Bolu Gulung lapis legit mini… Aduuh untuk rasa Maa syaa Allaah… Endeuuss…legitzzz pisan… 

Bahan A :
7 butir kuning telur
4 sashet gula diabet

Bahan B :
150 gr butter
4 shaset gula diabet

Bahan C :
1 sdm tepung keto (induksi) tepung Almond (konsol). 

Cara membuatnya :
Kocok bahan A sampai mengembang, sisihkan
Kocok bahan B sampai mengembang, sisihkan
Lalu masukkan bahan B kedalam Bahan A aduk rata kmdn masukkan bahan C aduk dan tuang kedalam loyang ukuran 26x26x4cm yang sdh diolesi butter dan dilapisi kertas roti dan diolesi butter juga. Panggang dgn api sedang sampai permukaan matang. Lalu keluarkan lalu balikkan loyang yang sebelumnya dialasi kertas roti yang lebih lebar dr ukuran bolu kmdn gulung dan simpan didalam kulkas selama 15 menit setelah itu potong dan sajikan.