I love cheese, I Love cheesecake

Teman-teman,ini bikin cheese cake saya agak bingung nulis resepnya, karena bahannya sesuai yg ada di rumah dan takarannya suka2,jadi berdasarpkan incip2 aja, cocok lanjut hehe. Tp gpp sy tulis aja bahan dan caranya ya. Hasilnya sih uenak menurut saya dan anak2

Keto Cheese Cake
Rini Handayani

Bahan Crust
Tepung almond 1/2 cup
Unsalted butter 2 sdm
Sejumput garam
Gula tropicana1 sachet (sesuaikan manisnya)

Bahan filling
Cream cheese sy pake merk yummy 1 cup
Whipcream sy pake merk greenfied (gula 0),ukuran disesuaikan
Perasan lemon
Telor 2 butir
Ekstrak vanila 1/2 sdt
Gula sy pake tropicana slim stevia

Loyang : cetakan minipie (sy pake cetakan silikon mini)

Cara membuat

Panaskan oven suhu 190

Crust
Lelehkan butter,campur dengan tepung almond.Aduk rata kemudian masukkan cetakan, tekan2 dgn jari.
Oven di suhu 190 selama kurleb 10 menit.
Angkat dari mixer, biarkan dulu sampai tidak panas. Masukkan kulkas kurleb 1 jam

Filling
Masukkan creamcheese,gula dan sedikit whipcream dalam bowl, mixer sampai halus tidak bergerindil. Masukkan perasan lemon, incip, sesuaikan selera asem manis nya.Setelah rasanya pas masukkan vanili ekstrak dan telor satu persatu,mixer lagi sampai rata.
Tuangkan adonan filling dgn menggunakan sendok kedalam cetakan sampai hampir penuh.
Oven lagi di suhu 175 derajat selama kurleb 20 menit. Selama mengoven, masukkan 2 mangkuk tahan panas berisi air ke dalam oven.
Keluarkan cheesecake, biarkan dingin dan keluarkan dari cetakan.
Setelah dingin bisa diberi toping sesuai selera.
Saya pake selai homemade strobery, dan selai kacang homemade juga.

Resep keto ini dipersembahkan oleh: https://www.facebook.com/rini.handayani.75286100?fref=gc&dti=387794234902566


0 Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *