KERIPIK SAPI

BAHAN 
8 lembar daging sapi bagian sirloin, yang dipotong tipis2 (aku beli di farmers market, daging ini biasanya dimasak sukiyaki)

PERENDAM 
5-7 sdm minyak zaitun (olive oil)
2 sdt bubuk garlic
2 sdt bubuk onion
1 sdt black pepper halus
1 sdt pala
2 sdt garam himalaya
garam
(campur semuanya, aduk rata)

CARA :
– Panaskan oven ke 205 derajat
– Letakkan lembaran-lembaran daging di atas rak besi, olesi 1 sisi dengan bahan perendam. Memakai kuas akan lebih baik.
– Masukkan rak besi ke oven, taruh tatakan di bawah rak besi utk menampung lemak yang meleleh.
– Panggang selama 50-60 menit (kalau sudah 50 menit, harus dicek utk mengetes tingkat crispynya. Semakin lama memanggang, akan semakin crispy)
– Jika sudah matang dan crispy, matikan oven, buka tutupnya… dan biarkan daging mendingin di dalam oven.

Selamat mencoba.

TIPS :
– buat yang nggak makan sapi, mungkin bisa dicoba dengan daging babi, rusa, kerbau, kambing.
– rupanya daging sapi lebih cepat gosong; meskipun lambat menjadi crispy. Maka kusarankan utk memanggang di 30 menit dulu. Lalu cek.

KETERANGAN :
rasa crispy (garing)nya daging sapi ini seperti dendeng balado : garing, tapi masih ada tekstur liat.

Resep keto ini dipersembahkan oleh: https://www.facebook.com/profile.php?id=100009277948732&fref=gc&dti=387794234902566

Saya mau info tentang diet keto

100% privacy. Kami benci spam. Ketika Anda subscribe, kami akan update info secara rutin by sendfox

0 Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *