Risol Lemak ala Nita

Bahan-bahan kulit :
6 butir telur
1 sdt minyak barco
1/4 sdt garam krosok halus
75ml whipcream
Minyak barco utk menggoreng

Bahan Isian :
500 gr kulit ayam
1/2 bks royc*ayam
3 siung bawang putih digoreng
1 siung bawang merah digoreng
1/4 sdt lada bubuk 
3 biji Cabe rawit merah

Bahan Pencelup :
1 butir telur kocok lepas 

Cara Membuatnya :
– campur semua bahan kulit kocok menggunakan wisk, sisihkan
– panaskan teflon lalu tuang adonan kulit buat sprt dadar yang tipis lakukan sampai adonan habis. 
– potong kecil2 kulit ayam lalu rebus 1/2 matang dan tiriskan, sisihkan
– haluskan bawang putih, bawang merah, cabe dan lada kmd tumis sampai harum masukkan kulit ayam beri royc* lalu aduk2, test rasa jika rasanya sdh pas matikan api dan dinginkan. 
– ambil kulit risol kmd isi dgn bahan isian gulung lakukan sampai kulit risol habis. 
– lalu celupkan risol pada kocokan telur dan goreng sampai kuning kecoklatan. 

Hasil 12 pcs

Selamat Mencoba.