SIOMAY KETO vs SIOMAY BIASA

Bagi saya diet Keto itu diet yg sangat2 enjoy, tanpa harus bersusah payah menahan makan jenis makanan enak, karena makanan Keto itu semua masuk kategori makanan enak2 tergantung bagaimana cara kita makan & cara mengolahnya.

Bikin siomay buat orang-orang di rumah, sekali bikin langsung 2 versi.
Ada yg versi siomay KETO sama siomay versi biasa
Papinya sama anak makan yg versi biasa, aku makan yg versi keto 🤩 biarpun diet tapi tetep bisa sama2 makan yg (selalu) enak 😆

SIOMAY UDANG AYAM versi KETO

BAHAN:
500 gr Ayam cincang
250 gr Udang kupas, dicincang
2 sdt garam
2 sdt kaldu bubuk
1 sdt merica bubuk
2 sdm minyak wijen
4 siung bawang putih, diparut halus

CARA:
-Campur & aduk rata semua bahan di atas
-Lalu adonan bagi 2 bagian
(1/2 bagian dibuat versi biasa & 1/2 bagian lagi dibuat versi keto)

Tambahkan ke adonan:
2 sdm Psylium husk / Xantan’gum
1 butir putih telur
.
Kulit tahu secukupnya
Utk hiasan atas bisa pakai potongan udang / telur puyuh (krn lagi ga ada, aku pakai parutan wortel juga)
.
-Aduk rata, lalu ambil adonan dimasukkan ke kulit tahu, bentuk membulat lalu taburi parut wortel di atasnya

Kukus kedua versi siomay ini selama 30 menit, lalu bisa langsung disantappp 😋
Atau bisa juga digoreng dulu lalu dicocol saus sambal 😆🤤

Aku biasanya dibuat utk stock, untuk anak biasanya hasil kukusan nantinya bisa dibuat tambahan buat capcay ditumis bareng sayuran atau tambahan di kuah sop.
Kalo utk yg lain, bisa digoreng kering dibuat seperti batagor, tinggal bikin saus kacangnya atau bikin chili oil 🤩

Pada suka sama siomay ini 😍

Resep keto ini dipersembahkan oleh: https://www.facebook.com/groups/387794234902566/user/100000024995837/


0 Comments

Leave a Reply

Avatar placeholder

Your email address will not be published. Required fields are marked *