Sosis saus pedas dan ice cream alpukat
Enyakkkk???

Untuk sosis
500gr ayam giling
1sdt bawang putih

1/2 sdt bubuk ketumbar
1/2 sdt bubuk lada
Telur 1
Bubuk agar2
100ml Minyak kelapa
Serutan es/Es batu secukupnya
Garam 1/2 sdt (sesuai selera)

Caranya:
Blender ayam giling dan es sampai menyatu
Masukkan minyak
Masukkan bumbu2 dan bubuk agar lalu aduk
Setelah tercampur rata masukkan ke piping bag ( plastik segitiga) lalu bolongi bawahnya
Sediakan plastik es stik, ikat bawahnya lalu masukkan adonan sosis yg di piping bag ke dalam plastik es stik (isi sebanyak yg dimau) lalu ikat bagian atasnya
Setelah itu rebus Di air mendidih sampai matang, setelah matang masukkan kedalam air es agar bentuk sosis tidak berubah
Setelah dingin potong plastik es stik
Taraaaaa jadi deh
Catt: ketika mencampur daging dingin dengan minyak kelapa harus cepat diaduk agar minyak tidak membeku

Untuk saus nya
Tomat 4 buah
Cabe (sesuai selera dan optional)

Bawang putih 6 siung
Garam secukupnya
Bubuk oregano sedikit aja
Diabetasol 1 bks

Caranya
Blender bawang dan cabe
Blender tomat
Tumis bumbu halus sampai harum
Masukkan jus tomat
Tambah garam, diabetasol, bubuk oregano
Masak sampai debit air berkurang

Resep keto ini dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/fitri.wulandari.545?fref=gc&dti=119735115075073


0 Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *