Cara Membuat Tahu Pedas Melotot Keto

Bahanbahan :

20 buah tahu goreng, belah dan buang isinya.

25 butir bakso keto iris tipis / daging cincang.

250g jamur kuping yang sudah direndam, iris tipis.

2 buah wortel, iris tipis korek api.

100g kol, iris tipis.

1 batang daun bawang.

Air secukupnya.

Minyak goreng secukupnya.

Bumbu isian :

6 siung bawang merah cincang.

4 siung bawang putih cincang.

10 buah cabe rawit merah atau sesuai selera, iris tipis.

1 sdt garam.

1/4 sdt merica.

2 sdt kecap asin.

Penyedap bila suka.

Bahan & bumbu kulit :

2 sdm tepung almond.

6 sdm tepung keto.

2 butir telur.

1 lembar daun bawang, iris tipis.

Garam secukupnya.

Merica secukupnya.

Air secukupnya.

Cara membuat :

Cuci bersih tahu goreng, iris bagian tengahnya dan buang isinya, sisihkan.
Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, masukkan cabe iris, jamur kuping, wortel dan irisin bakso/daging cincang, tambahkan sedikit air dan tumis sampai layu.
Terakhir masukkan kol, daun bawang, merica, kecap asin, garam dan penyedap bila suka. Tes rasa, bila sudah matang dinginkan.
Isi tahu dengan 1sdm isian sampai penuh, sisihkan.
Buat adonan kulit dengan cara mencampur tepung keto, tepung almond, telur, daun bawang, garam & merica. Tambahkan air sampai kekentalan adonan cukup.
Celupkan tahu isi ke dalam adonan kulit, bolak balik sampai semua permukaannya tertutup adonan.
Goreng tahu isi ke dalam minyak yang banyak, angkat kalau sudah kecoklatan.
Sajikan resep tahu jeletot super pedas keto panas-panas agar lebih nikmat. Pastikan sedia air minum disamping anda agar aman bila kepedesan 😀

Resep keto ini dipersembahkan oleh: https://www.facebook.com/devy.oktaviani?fref=gs&hc_ref=ARTpMYN5nIUoI_zqD8t4_DSgGCgtNKgw_759c2LEbnaGn6H3mDLKrVZA5rF6J-Tqyqw&dti=387794234902566&hc_location=group

Categories: Snack Keto

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *