Alhamdulillah akhirnya diet keto kali ini berhasil diterapkan suami, setelah bertahun² yll hanya sekedar icip² (ga kuat godaan ?). Yup diet keto itu berat kawan, tapi memang hasilnya langsung kelihatan. Sehari bisa turun 1kg!
Bahan-bahan
1 kg ayam fillet bagian paha
1 butir telur
4 buah bawang putih
1 sdt lada butir + 1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt baking powder
1 sdm bawang goreng
3/4 sdm kaldu bubuk ayam
1 sdm garam
1 lembar daun bawang, cacah halus
Cara Membuat
-
Bekukan daging ayamnya dan siapkan semua bahan.
-
Well, memang kayaknya lebih gampang pake ayam giling ya jadi ga perlu repot² haluskan lagi ?. Yg kemarin² sih bikin porsi kecil jadi gampang halusinnya, lah ini 1kg ?.
-
Intinya, blending (atau pake chopper juga bisa) semua bahan jadi satu agar semua bumbu menyatu.
-
Setelah ayam halus, pindahkan ke baskom dan masukkan potongan daun bawang. Aduk rata.
-
Masukkan adonan ayam ke dalam freezer sekitar 30 menit.
-
Didihkan air lalu kecilkan apinya dan cetak bulat adonan menggunakan tangan dan bantuan sendok. Bila adonan sudah semua dicetak, rebus hingga bakso mengapung semua dan matikan api.
-
Angkat dan tiriskan.
Wah yg namanya diet keto itu sebenarnya makan enak, tapi emang kudu sabar dan siap modal ?. Ini salah satunya, bakso ayam yg murni 100% ayam tanpa tambahan tapioka ?.
Resep keto ini dipersembahkan oleh: https://cookpad.com/id/pengguna/15303975
0 Comments