Gara2 keenakan kulineran, jajan sana sini ga pernah mikirin kesehatan, pas cek gula ternyata tinggi sekali. Jadi udah hampir seminggu ini aku ngejalanin ketofastosis lifestyle sebagai ikhtiar untuk sehat kembali, semoga istiqomah karena ini urusannya sama nyawa ? semoga aku dan kalian semua sehat2 terus yaaa
Bahan-bahan
-
1 kg usus
-
1 buah lemon
-
1 bks racik ayam
-
3 sdm garam krosok
-
3 siung bawang putih. Geprek aja
-
1 sdm ketumbar bubuk
Cara Membuat
-
Langkah 1
Cuci usus sampai bersih, kemudian beri perasan jeruk lemon/nipis supaya hilang bau nya
-
Langkah 2
Didihkan air kemudian masukkan usus, racik ayam, bawang putih geprek, ketumbar dan garam krosok
-
Langkah 3
Masak sampai berbusa kemudian matikan api. Tunggu sampai setengah dingin baru tiriskan airnya. Oh iya, cek rasa juga, takut kurang asin
-
Langkah 4
Setelah di tiriskan, simpan usus dalam kulkas selama minimal setengah jam baru di goreng
-
Langkah 5
Goreng usus di api sedang, dia berbusa ya, jadi di kira2 aja kapan usus itu jadi garing, sebaiknya pakai minyak jangan terlalu banyak sebab goreng usus bikin minyak cepat kotor
Resep keto ini dipersembahkan oleh: https://cookpad.com/id/pengguna/2328688
0 Comments