Keto Buns ala Ifani Devi

200 gram Tepung Keto Bread

2 Kuning Telur

1 sdt Ragi Roti (me; Fermipan)

200 ml Air Dingin

2 sdm Whipe Cream

6 gram Butter Dingin

✅ Bahan Olesan

1 Kuning Telur —> kocok lepas

Langkah 1

Persiapkan bahan² yang akan digunakan
Langkah 2

Campur jadi satu tepung, fermipan, kuning telur dan Air. Mixer hingga setengah kalis.
Langkah 3

Masukkan whipe Cream dan mentega dingin, mixer lagi hingga kalis.
Langkah 4

Istirahatkan adonan selama sekitar 30 menit, tutup dengan serbet.
Langkah 5

Timbang masing² adonan 50 gr. Bulatkan adonan dgn cara di genggam (longgat) lalu adonan diputar² hingga bulat. Istirahatkan adonan selama ± 1 jam
Langkah 6

Olesi permukaan roti dengan kuning telur. Taburi atasnya dengan wijen.
Langkah 7

Oven dengan Suhu 180⁰ C selama ± 20 menit. Setelang matang, keluarkan roti dari oven.
Langkah 8

Keto bun siap disajikan. Keto bun ini bisa disajikan sebagai roti burger, diberi olesan coklat dan selai yg keto friendly (link terlampir) atau polosan aja dinikmati dengan secangkir kopi juga nikmat sekali…?☕

Resep keto ini dipersembahkan oleh: https://cookpad.com/id/pengguna/7567172