Ket Dawet Pannacotta
Bahan-bahan
Bahan Pannacotta
-
1,5 sdm gelatin halal, aku pakai merk Hakiki
-
3 sdm air dingin
-
150 ml santan instan
-
110 ml air
-
1-2 tetes stevia
-
2 tetes pewarna hijau
-
Sejumput garam, optional aja biar gurih
Bahan saus gula merah
-
1 sdm Lakanto Golden, boleh pakai granulated sweetener apapun
-
1-2 tetes SweeTes gula aren
-
6 sdm air
-
1 tetes pewarna coklat
-
Daun pandan, ikat — aku skip karena dirumah ga ada ????
-
Xanthan gum sejumput, optional kalau mau agak kental
Cara Membuat
-
Langkah 1
Campur gelatin dengan air dingin, aduk, masukkan kulkas -
Langkah 2
Campur santan, air, dan stevia (garam bisa dimasukkan di tahap ini), panaskan di api kecil sakpai berbuih.. jangan mendidih ya.. matikan api, angkat -
Langkah 3
Masukkan gelatin, aduk sampai larut.. tambahkan pewarna hijau.. aduk rata -
Langkah 4
Masukkan ke wadah, simpan di kulkas sampai set -
Langkah 5
Campur semua bahan untuk saus “gula merah”, masak sampai larut dan sedikit mengental.. dinginkan -
Langkah 6
Tuang saus diatas panna cotta, siap disajikan ???? -
Langkah 7
Cara membuat silahkan lihat di youtube: dapoer keto ummu hana
Resep keto ini dipersembahkan oleh: https://cookpad.com/id/pengguna/4537535
0 Comments