Sebenernya saya bukan yang clean keto tapi memang ya pengen aja gitu kurangi gula selain buat diet biar ga diabet juga
Suka buat cheese stick sendiri tapi bingung cocolan… ini neh????????
Bahan-bahan
-
3 siung bawang putih
-
3 buah Cabai merah besar
-
15 buah Cabai rawit (sesuaikan ya)
-
3 buah tomat merah
-
3 sendok makan Erythritol
-
1/4 sdt konjac
-
1/4 sdt arabic gum
-
120 ml air
-
secukupnya Kaldu sapi
-
secukupnya Garam
Cara Membuat
-
Langkah 1
Potong Cabai,tomat,bput kecil2 kemudian siapkan blender atau (saya pakai hand blander) -
Langkah 2
Haluskan bumbu tadi.. masukan tomat satu per satu sambil di haluskan setelah semua halus baru masukan air dan lanjut di haluskan -
Langkah 3
Siapkan wajan kemudian saring adonan sambal ke wajan nyalakan api kecil -
Langkah 4
Dalam wadah kecil larutkan arabic gum dan konjac dalam air (saya belajar dari pengalaman kalo langsung ke wajan ngegumpal dia ????) -
Langkah 5
Masukan adonan pengental perlahan kemudian tambahkan penyedap,erythrol dan garam (koreksi rasa) -
Langkah 6
Masak hingga kandungan air berkurang dan kekentalan sudah sesuai selera… simpan dalam wadah tertutup(saya di kulkas si biar awet)
Resep keto ini dipersembahkan oleh: https://cookpad.com/id/pengguna/5472424
0 Comments