Kue Putu Ayu

Tak ada pandan strawbery jadi, tak ada kelapa keju pun jadi. Apa yang ga bisa ya tetap aja bisa walaupun hanya KW. Ga ada susu emang ga boleh santan pun jadi. Eksperiment dikukus tidak dioven, dikirain mimpes taunya mengembang. Sehat dan sehat. Hanya cemilan asal nyemplung saja, iya si Putu Ayu, yang Ayu kaya saya hahahah 😊😊😊.

Berikut resepnya

Kue Putu Ayu Keto
By Suci Wulandari

Bahan :

– 1 butir telur
– 75 gr tepung keto
– 1/2 sdt agar (bisa pakai atau tidak)
– 5 saset gula diabetasol selera yah sedikit sedikit dulu
– sejumput garam krosak atau himalata
– 75 ml santan Kara atau klatu)
– 1 tetes pewarna hijau saya merah 
– 50 gram keju

Cara membuat :

– Kocok telur dan gula sampai mengembang, jambul petruk. Kecilkan kecepatan mixer, masukkan tepung keto dan agar perlahan lahan sambil terus dimixer. Menyusul garam, santan dan pewarna makanan sambil dimixer sampai rata.

-Sisihkan sedikit adonan dengan tambahan keju sebagai pengganti kelapa. Kukus selama kurang lebih 15 menit di dalam dandang yang sudah terlebih dulu dipanaskan. Tutul kukusan ditutup dengan serbet yah agar air tidak jatuh di kue nya 😊😊😊

-Tuang ke dalam cetakan putri ayu sampai hampir penuh adonan yang diberi rasa strawbey.Kukus selama kurang lebih 20 menit.

– Angkat, hilangkan uap panasnya dan lepaskan dari cetakan. Siap disajikan.

Nb. Bisa menggunakan mix dengan almond dan keto untuk fase konsul tetapi untuk mengkonsumsi terbatas, bisa saja keju diganti dengan tepung kelapa dengan jumlah yang terbatas.

Resep keto ini dipersembahkan oleh: https://www.facebook.com/wulanAgusW?fref=gc&dti=387794234902566

Categories: Snack Keto

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *