Selamat Pagi! 
Mendung2 gini enaknya bikin yg hangat2 buat teman ngopi pagi. Martabak keto ini non tepung, n dijamin gak bocor. Pasti jadi.

MARTABAK KETO

Bahan: 
4 telor
100 gr daging giling
4 batang daun bawang
50 gram bawang bombay cincang
1 bungkus kulit tahu, gunting 25 cm 
1 sdt kari bubuk
Garam himalaya, lada bubuk, pala bubuk
Minyak kelapa utk menggoreng

Alat:
Wajan anti lengket (teflon)
Wajan utk menggoreng
Sodet berpenampang lebar
Thongs (pencapit dapur)

Cara membuat:
1. Tumis daging giling dgn 1 sdt butter sampai berubah warna, dinginkan
2. Campur semua bahan lain kecuali minyak dan kulit tahu. Masukkan daging, aduk rata. Tes rasa.
3. Siapkan Teflon, jgn dipanaskan dulu. Beri 1 sdm minyak.
4. Di wajan goreng, beri minyak secukupnya, panaskan. 
5. Celupkan kulit tahu dalam air matang, segera angkat. Lebarkan kulit di teflon. Tuangkan 2 sendok sayur adonan martabak. Lipat keempat sisinya dgn hati2. Jaga adonan supaya tidak luber keluar kulit. 
Nyalakan api. Biarkan telornya agak mengeras. Matikan kompor teflon, langsung angkat teflon dan tuang martabak pelan2 ke wajan goreng yg sudah panas. Goreng sampai kuning n matang.
Ulangi proses sampai adonan habis. 
Hidangkan dgn cabe rawit.

Resep keto ini dipersembahkan oleh: https://www.facebook.com/cathelea.sumirat?fref=gs&hc_ref=ARTYUPRedBBl77_EoL4hxKVmgHmqTOSs9ncFyFr3-2Zp81zhDpBdGexFBj4x4SLTp6Y&dti=387794234902566&hc_location=group


0 Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *