Week 24
Masih bertema pekan idul Adha, stok daging pastinya melimpah dong…??? yuk habisin stoknya agar lebij hemat belanja protein, kali ini olahan daging sapi yg bisa dibuat cemilan yang mengenyangkan dan endezzzz pastinya??
Rekom juga tuh bagi yg bergaya hidup low karbo, diet karbo, full protein dan lemak?
Bahan-bahan
Bahan kulit :
2 butirtelur
seleraGaram,
seleraMerica bubuk,
Bahan isian :
100 gramdaging sapi giling
2 siungbawang putih, cincang
1/4 buahbawang bombay, cincang
seleraGaram,
seleraMerica bubuk,
seleraKaldu jamur,
seleraBubuk kari,
1 batangdaun bawang, iris tipis
1 buahsosis keto (me : sunny gold) iris tipis
1 sdtbutter
1 butirtelur
Bahan acar :
1/4timun
1 sdmcuka apel
2 siungbawang merah
Cabe rawit hijau
seleraTutes,
Minyak goreng
Langkah
-
Buar acar terlebih dahulu : kupas timun, iris panjang atau sesuai selera
-
Tambahkan bawang merah iris, cabe rawit hijau, cuka apel, dan tutea, aduk rata, sisihkan
-
Buat isian martabak : cincang bawang putihdan bawang bombay, panaskan butter, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum
-
Masukkan daging sapi giling aduk rata, bumbui dengan garam, merica, kaldu jamur, bubuk kari, masak hingga daging matang dan agak kering, sisihkan
-
Kocok 1 butir telur, tambahkan tumisan daging, sosis, daun bawang, aduk rata
-
Siapkan bahan kulit martabak, kocok bahan kulit, panaskan teflon oles dengan minyak goreng, dadar bahan kulit ratakan hingga tipis
-
Setelah agak kering beri adonan isian ditengahnya, bagian pinggir kulit lipat seperti amplop, tambahkan sedikit minyak
-
Goreng kedua sisinya hingga kecoklatan dan matang merata, gunakan api kecil agar isian matang merata
Resep keto ini dipersembahkan oleh: https://cookpad.com/id/pengguna/9221091
0 Comments