Martabak Keto Gluten Free ala Unis

Week 24

Masih bertema pekan idul Adha, stok daging pastinya melimpah dong…??? yuk habisin stoknya agar lebij hemat belanja protein, kali ini olahan daging sapi yg bisa dibuat cemilan yang mengenyangkan dan endezzzz pastinya??

Rekom juga tuh bagi yg bergaya hidup low karbo, diet karbo, full protein dan lemak?

Bahan-bahan

Bahan kulit :

2 butirtelur

seleraGaram,

seleraMerica bubuk,

Bahan isian :

100 gramdaging sapi giling

2 siungbawang putih, cincang

1/4 buahbawang bombay, cincang

seleraGaram,

seleraMerica bubuk,

seleraKaldu jamur,

seleraBubuk kari,

1 batangdaun bawang, iris tipis

1 buahsosis keto (me : sunny gold) iris tipis

1 sdtbutter

1 butirtelur

Bahan acar :

1/4timun

1 sdmcuka apel

2 siungbawang merah

Cabe rawit hijau

seleraTutes,

Minyak goreng

Langkah

Buar acar terlebih dahulu : kupas timun, iris panjang atau sesuai selera
Tambahkan bawang merah iris, cabe rawit hijau, cuka apel, dan tutea, aduk rata, sisihkan
Buat isian martabak : cincang bawang putihdan bawang bombay, panaskan butter, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum
Masukkan daging sapi giling aduk rata, bumbui dengan garam, merica, kaldu jamur, bubuk kari, masak hingga daging matang dan agak kering, sisihkan
Kocok 1 butir telur, tambahkan tumisan daging, sosis, daun bawang, aduk rata
Siapkan bahan kulit martabak, kocok bahan kulit, panaskan teflon oles dengan minyak goreng, dadar bahan kulit ratakan hingga tipis
Setelah agak kering beri adonan isian ditengahnya, bagian pinggir kulit lipat seperti amplop, tambahkan sedikit minyak
Goreng kedua sisinya hingga kecoklatan dan matang merata, gunakan api kecil agar isian matang merata

Resep keto ini dipersembahkan oleh: https://cookpad.com/id/pengguna/9221091