PEMPEK IKAN KETOFY
by tehNita

#faseinduksi
#fasekonsolidasi
#fasemaintenance

Bahan-bahan :
500gr daging ikan kakap fillet haluskan
60gr tepung keto
1/2 sdt bubuk bawang putih
1 sashet royco ayam
1 butir telur utuh
1 butir kuning telur
Minyak barco

Bahan kuah :
1 sdm kecap tropicanaslim
1 sdm cuka apel tahesta
2 sashet gula diabetasol
1 sdt udang ebi kering halus
200ml air
2 siung bawang putih uleg kasar
10 biji cabe rawit hijau uleg kasar
Garam secukupnya

Pelengkap 
Timun (konsol up) 

Cara membuatnya : 
Uleni semua sampai tercampur rata lalu bentuk dan rebus sampai mengapung, angkat dan tiriskan, lalu goreng. 

Cara membuat kuah :
Rebus semua bahan sampai mendidih, test rasa jika sdh pas matikan api, angkat, saring dan sajikan

Penyajian
Siapkan mangkuk tarus pempek ikan lalu tuang kuah cukonya dan beri timun.

Resep keto ini dipersembahkan oleh : https://www.facebook.com/erwniter?fref=gs&dti=119735115075073&hc_location=group_dialog


0 Comments

Leave a Reply

Avatar placeholder

Your email address will not be published. Required fields are marked *