Dari dulu pengen bikin pentol bakso yang aman dikonsumsi. Bakso lowcarbo yang full protein hewani dan tanpa tepung sama sekali. Alhamdulillah jadi. Bahkan ibu, suami dan anakku suka. Aq bagi ke temen sesama Lowcarb Lifestyle pun suka.

Bahan-bahan

  • 500 gr daging sapi tanpa lemak
  • 2 butir telur ayam
  • 4 siung bawang putih
  • 2 sdm bawang goreng
  • Secukupnya kaldu jamur
  • Secukupnya lada bubuk
Bahan Kuah
  • Bumbu bakso bubuk
  • 3 siung bawang putih diiris
  • 2 ikat bawang daun diiris
Bahan Pelengkap
  • Taoge
  • Sawi
  • Bawang goreng

Cara Membuat

  • Langkah 1

    Siapkan bahan-bahan. Masukkan dalam chopper. Giling sampai halus.

    Bakso Tanpa Tepung. Lowcarb/Debm/Keto langkah memasak 1 fotoBakso Tanpa Tepung. Lowcarb/Debm/Keto langkah memasak 1 fotoBakso Tanpa Tepung. Lowcarb/Debm/Keto langkah memasak 1 foto
  • Langkah 2

    Timbang 20 gr dan bulatkan. Bisa dengan tangan yg diolesi minyak atau langsung dengan 2 sendok. Atau bisa juga seperti saya dengan sarung tangan plastik. Kepal-kepal. Bila ingin diberi isian juga boleh. Ini 2 pentolnya saya beri isian sosis dan telur ayam.

    Bakso Tanpa Tepung. Lowcarb/Debm/Keto langkah memasak 2 fotoBakso Tanpa Tepung. Lowcarb/Debm/Keto langkah memasak 2 fotoBakso Tanpa Tepung. Lowcarb/Debm/Keto langkah memasak 2 foto
  • Langkah 3

    Masukkan dalam air mendidih. Bila sudah mengambang angkat.

    Bakso Tanpa Tepung. Lowcarb/Debm/Keto langkah memasak 3 fotoBakso Tanpa Tepung. Lowcarb/Debm/Keto langkah memasak 3 fotoBakso Tanpa Tepung. Lowcarb/Debm/Keto langkah memasak 3 foto
  • Langkah 4

    Setelah selesai semua matang. Tiriskan. Masukkan irisan bawang putih, irisan daun bawang dan 3 sachet bumbu kuah bakso. Lalu ambil taoge dan sawi secukupnya. Masukkan sampai sedikit layu. Angkat. Matikan kompor.

    Bakso Tanpa Tepung. Lowcarb/Debm/Keto langkah memasak 4 fotoBakso Tanpa Tepung. Lowcarb/Debm/Keto langkah memasak 4 fotoBakso Tanpa Tepung. Lowcarb/Debm/Keto langkah memasak 4 foto
  • Langkah 5

    Taruh diwadah taoge, sawi dan pentol baksonya. Siram dengan kuah. Tambahi bawang goreng atau saos sambal sesuai selera. Selamat mencoba, semoga bermanfaat dan berkah????

    Bakso Tanpa Tepung. Lowcarb/Debm/Keto langkah memasak 5 fotoBakso Tanpa Tepung. Lowcarb/Debm/Keto langkah memasak 5 fotoBakso Tanpa Tepung. Lowcarb/Debm/Keto langkah memasak 5 foto

Resep keto ini dipersembahkan oleh: https://cookpad.com/id/pengguna/23578242


0 Comments

Leave a Reply

Avatar placeholder