Lebaran tahun ini bakalan agak beda nih dengan tahun-tahun sebelumnya. Yang biasanya isi toples adalaj kue kering yang tinggi karbonya, tahun ini bakalan nyediakan dua jenis kuker. Yang satu yang seperti biasa2nya buat tamu, yang satu lagi yang lebih rendah karbo biar aman buat kami konsumsi.
Bahan-bahan
– Tambahkan gula dan vanilla essence, lalu aduk kembali hingga tercampur rata
– Sangrai sebentar tepung keto agar nanti hasil cookiesnya renyah. Tambahkan cokelat bubuk lalu masukkan dalam adonan butter sambil diayak
– Gunakan spatula untuk mencampur adonan butter dengan tepung, tambahkan cokelat iris lalu aduk hingga berbulir.
Selanjutnya gunakan tangan untuk mengulen sambil tuangkan sedikit demi sedikit minyak kelapa hingga adonan dapat dibentuk (jika adonan sudah dapat dibentuk, hentikan pemberian minyak)
– Bentuk adonan bulat-bulat, lalu tekan pelan menggunakan telapak tangan atau dapat juga ditekan dengan garpu (saya tekan dengan telapak tangan)
– Beri topping sesuai selera, sambil panaskan oven hingga ±150 dercel (saya menggunakan otang)
– Panggang cookies dalam oven selama ±10 menit. Cek tiap 5 menit sambil mengganti posisi loyang agar cookies matang merata (proses panggang dapat disesuaikan dengan oven masing-masing)
– Setelah matang segera keluarkan loyang, lalu tata cookies di atas cooling rack. Setelah dingin, masukkan cookies dalam wadah kedap udara agar kerenyahannya terjagaResep keto ini dipersembahkan oleh: https://cookpad.com/id/pengguna/12173016
0 Comments