Ini enaknya kebangetan, tapi harus ingat, makannya gak boleh kalap ya krn ada selipan2 gula/karbo tersembunyi (misalnya di whip cream, gulmer tropikana)😁 Kalau saya ini jadi 18 porsi. Sehari saya jatah cuma boleh makan 1 porsi.
Keto Flan Cake
Cake:
1bks nutrijel coklat
1bks nutrijel plain
3btr telur
5tetes stevia (manisnya sesuaikan selera ya)
50gr butter cair
3sdm whip cream
Kocok telur + stevia sampai berjejak, turunkan speed mixer paling rendah, masukkan nutrijel, kocok asal rata. Masukkan butter+whip cream aduk balik pakai spatula
Flan:
200gr cream cheese
150ml whip cream
150ml air
3btr telur
5tetes stevia (sesuaikan selera)
Sedikit vanili bubuk / cair (preference)
Blender sampai halus, saring.
Karamel : saya pakai gula merah tropicana 2sdm. Ini gak boleh terlalu banyak pakainya ya…
Susun di loyang (harus yg anti lengket)
Karamel
Adonan cake
Campuran flan
Kalau terlihat seperti tercampur, gakpapa nanti setelah dipanggang dia membentuk lapisan spt di foto.
Panggang dgn cara au bain marie, selama 50menit api atas bawah 175-180°c (sesuaikan oven masing2). Setelah itu, dinginkan lalu simpan di kulkas minimal 4jam, semalaman lebih baik biar flannya set. Keluarkan dari loyang dgn bantuan pisau.
Resep keto ini dipersembahkan leh: https://www.facebook.com/groups/387794234902566/user/578426088/

0 Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *